PROGETTI ATTIVITA'

Il raggiungimento degli obiettivi specifici potrebbe richiedere le seguenti attività.

1. Definizione del settore agro-industriale ed identificazione dei principali prodotti agro-industriali italiani sui quali si intende applicare la metodologia alla luce dei loro rispettivi volumi di produzione e consumo, del loro rispettivo impatto ambientale e della effettiva disponibilità di dati o studi in letteratura.
2. Raccolta di tutti gli studi di Food LCA svolti in Italia.
3. Raccolta di tutte le possibili fonti di dati di LCA nella fase agricola, industriale e nei trasporti.
4. Definizione e mappatura di altre metododologie applicabili sul comparto alimentare che utilizzano la LCA ed altri fonti e/o strumenti quali BREF, BAT, etc.
5. Raccolta di studi italiani per definire le problematiche metodologiche specifiche della LCA applicata all’agroalimentare italiano.
6. Raccolta di tutti gli studi di LCC applicati a filiere agroindustriali.
7. Progettazione di workshop diretti alle industrie agroalimentari per diffondere l’impiego della LCA.